반응형 식중독 증상1 폭염과 식중독의 상관관계 식중독은 음식을 통해 전파되는 질병입니다. 폭염은 식중독과 관련이 있습니다. 폭염으로 인해 음식이 상온에 오래 노출되면 세균이 번식하여 식중독을 일으킬 수 있습니다. 특히, 햄, 소시지, 닭고기, 생선 등은 폭염에 취약한 음식입니다. 이러한 음식은 조리 후에도 바로 섭취하지 않고 장시간 보관하면 세균이 번식하여 식중독을 일으킬 수 있습니다. 또한, 폭염으로 인해 음식을 조리하는 과정에서 위생이 소홀해지면 식중독이 발생할 수 있습니다. 따라서, 폭염이 심한 날에는 음식을 조리하고 보관하는 데 각별히 주의를 기울여야 합니다. 식중독을 예방하기 위해서는 다음과 같은 사항을 준수해야 합니다. 음식을 조리한 후에는 바로 섭취하거나 냉장보관합니다. 음식을 냉장보관할 때는 7℃ 이하로 유지합니다. 음식을 장시간 보관.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
